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铁观音原产发源地是哪 泉州市安溪县。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。扩展资料:铁观音是一种珍贵的天然饮料,它具有良好的美容保健功效,但是在饭后就喝铁观音可能会引起某些结石的出现,因为茶水中含有一定量的会和肉类蛋白质进行反应的单宁酸。从而使食物中铁元素的吸收降低一半,而且还有可能会产生脂肪肝,食用肉类食物后,喝铁观音,还会使鞣酸与植物动物蛋白质中产生化学反应而形成不易被人体消化的鞣酸蛋白凝固物。虽然喝茶有很多的好处,但必须要科学饮茶才能够体现茶叶的价值:预防脂肪肝是铁观音的一种比较常见的功效,但是应在吃饭后一个小时后饮茶,这样才能够使铁观音含有的氨基酸维生素,茶多酚和多种药效成分,被人体充分的吸收。这样才能使铁观音清心明目,杀菌消炎和延缓衰老的效果得到更好的体现。参考资料来源:百度百科-铁观音参考资料来源:人民网-饭后喝铁观音好吗?可能会诱发这种疾病
中国青年报客户端福州5月20日电(中青报·中青网记者陈强)记者今天从福建省安溪县委宣传部获悉,近日在意大利罗马召开的全球重要农业文化遗产科学咨询小组会议上,“安溪铁观音茶文化系统”被联合国粮农组织(FAO)正式认定为“全球重要农业文化遗产(GIAHS)”。至此,中国共有18处遗产地入选全球重要农业文化遗产。
位于福建省东南部的安溪县是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地。2016年以来,安溪铁观音连续六次位居中国地理标志产品区域品牌价值茶叶类第一,荣获中国十大茶叶区域公用品牌。独特的气候环境以及“天、地、人、种”完美结合的生产制作体系,造就了铁观音独一无二的品质——天然“兰花香”和独特“观音韵”。由安溪铁观音衍生出来的生态系统、生产系统、文化系统,成了中国茶产业的突出代表和符号。安溪铁观音茶文化系统遍及全县所有24个乡镇,2014年入选中国重要农业文化遗产。
据介绍,“安溪铁观音茶文化系统”具有显著的全球重要性,主要体现在首创了乌龙茶制作技术和茶树“短穗扦插”繁殖技术,丰富了世界茶叶种类和茶树繁殖技术;发现了铁观音茶树品种,至今仍保留有铁观音母树,丰富了世界茶树基因库;茶树的生态种植管理模式,对全球山区生态农业建设具有示范作用;茶文化传承模式为重要农业文化遗产保护与传承提供借鉴。
来源:中国青年报客户端
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