茶叶传统认为生于南方。近年来，南茶北进效果斐然，比较有代表性的像山东日照绿茶，现在纬度最北的崂山，甚至烟台，威海都有绿茶了。

在泰安泰山茶溪谷的见闻令老乔感到讶异，这里有3000亩茶园，已经培育加工出绿茶，红茶，黄茶icon，白茶，青茶五个茶类，斩获奖项一堆。负责接待的茶园王总很自信的说，从各项指标上来看，泰山茶可以笑傲全国，在南方生产的各类茶，无论是茶叶所含的甘物质、微量元素，还是茶汤的口感，都堪称上乘。北方茶叶因为生长纬度高，地势高，昼夜温差大，日光有保障，因此，茶叶厚实，汤醇厚。另外很压秤——江浙一带的茶，绿茶五克装满一袋，泰山茶有半袋就够份量了，这么讲，很能令人信服。

茶园拒绝农药化肥，经过休养生息，满园子是各种昆虫生物，地下是各种微生物。依靠勤劳的生物微生物松土，驱虫，治病，最终让茶叶更安全。

如果说泰山茶溪谷的工作人员给游客带来面对面的服务，那么，隐藏于田园中的各种昆虫、微生物等于茶园“编外职工”，每天从早到晚勤恳工作，将园区生态环境保持至最适合茶叶安全生长的状态。而且不拿“工资”！

配备了必要的茶事研学设施，提供炒茶体验，茶园参观，以及现代流水线等。茶艺体验在四周山地和丘陵田园风光的园区内进行。泰山茶溪谷，不仅刷新老乔对北方茗茶的认知，而且很能激发乡土骄傲之感！

壹点号 老乔游记

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