经典年味全品鉴，陪你乐嗨过大年。1月26日晚，大众点评“大唐密探”直播组继续探访年味之旅，在有“天下第一碗”美誉的老孙家，探访到一碗正宗羊肉泡馍“诞生”的前前后后。

当晚，品鉴官佳佳和小葵来到位于东关正街78号的老孙家总店，一进一楼大厅，挂满一面墙壁的各种奖牌就吸引了他们。“中华老字号”、“中华名小吃”、“国际名小吃”、“中华餐饮名店”、“中国5A级绿色饭店”等，一旁的工作人员介绍，老孙家的牛羊肉泡馍技艺还被评为了“国家级非物质文化遗产”。直播开始后的短短几分钟内，在线观众已达近万名，随着主播场景转换、产品介绍，在粉丝的热议和追捧中，观众流量和热度一直持续上升，粉丝互动和点赞一度高达10万+。

接着，佳佳和小葵来到位于四楼的西部清真饮食文化博物馆，这也是西安唯一一家以饮食为主题的博物馆。博物馆内，无论是用面塑砖雕沙盘模型展现的“清末民初清真饮食一条街”，还是实景呈现的老孙家泡馍历史文化展区，都让人对老孙家博大精深的老字号饮食文化与绝世技艺叹服，赢得直播屏幕外的一片点赞。

来到老孙家，怎能不咥一碗正宗的羊肉泡馍？精心熬制20多小时的肉汤，搭配麦香扑鼻的饦饦馍，牛羊肉肥而不腻、瘦而不柴、入口即化，这样一碗色香味俱全的泡馍，不仅让品鉴官赞不绝口，让屏幕外的小伙伴也不自觉直咽口水。不仅如此，直播中还为吃货们带来了老孙家的年夜饭套餐，新春团圆4-8人套餐，不仅能够到店品尝，还提供送货上门服务，尽享老孙家年味。为了让外地人也能吃上一口正宗泡馍，老孙家还推出了速食泡馍和真空装泡馍，还有一些特色小吃，比如腊牛肉、桂花糕、甑糕等，在线上平台都有销售。

守得住经典，当得了网红。此次直播活动，让更多年轻伙伴了解了老孙家百年饮食文化，也为其特色产品拓宽线上销售渠道提供了优质载体和平台，进一步扩大了老字号品牌的影响力。